SIAL 西雅国际食品展（上海）吸引了来自75个国家和地区的5,000多家企业及团体参展，是中国最大规模的综合性食品博览会之一。展出内容不仅限于食品，还涵盖了制造机械等食品行业的各种相关产品。现场也有来自日本的参展商，日本贸易振兴机构（JETRO）设立了日本展团。日本展团的访客人数较其他区域更多，由此可见人们对日本食品的高度关注。